Conseiller-nutrition et performance sportive

Pour vous inscrire, vous devez avoir validé les modules Bases biochimiques de la nutrition et Conseiller nutrition en santé, qui vous dotent des prérequis scientifiques, techniques, terminologiques nécessaires et des outils du suivi individuel.

Accompagner une personne dans un projet nutrition-performance et construire avec elle ce qui deviendra ses stratégies nutritionnelles au service de sa discipline sportive.

• Module centré sur l’analyse de la discipline sportive et les outils d’évaluation à mettre en place
• 2 jours en présentiel/distanciel + supports vidéo en ligne

• Le formateur propose des contenus s’appuyant principalement sur les données de la littérature scientifique et en s’éloignant des phénomènes de mode.
• Il partage son expérience et oriente les candidats lors d’un accompagnement personnalisé à distance ou en présentiel en fonction des besoins du candidat.

• Contrôle des connaissances par un QCM (portant sur les notions de stratégie nutritionnel, de logique interne de la discipline, des besoins spécifiques en fonction du sport)
• Rapport de stage de suivi sur un ou deux « clients » durant minimum 3 mois

Les formateurs se réserve le droit d’ajouter, modifier ou supprimer des informations contenues dans les supports en fonction de l’évolution de l’état de la science en nutrition.

• Introduction aux adaptations du corps humains : méthodologie et analyse
  • Vision globale des adaptations du corps humain
    • Les facteurs physiques, cognitifs et neurophysiologiques
    • Homéostasie et allostasie
  • Méthodologie scientifique appliquée à la nutrition
  • L’analyse d’une discipline et de sa logique interne
• Accompagnement nutritionnel : entre faits et opinions
  • Mise en place d’un suivi individualisé
    • Ressources valides
    • Méthodes et outils pour le bilan et le suivi individuel
• Sport, alimentation fonctionnelle et stratégie nutritionnelle
  • Alimentation fonctionnelle et nutrition du sport
    • Optimisation, individualisation et personnalisation
    • Timing
    • Spécialité sportive
    • Nature des aliments
    • Niveau de performance
    • Psychologie
    • Stratégie
    • Périodisation
    • Surcompensation, récupération et adaptation
  • Nutrition et masse musculaire
    • Une approche multifactorielle (8 parties)
    • Métabolisme des protéines
    • Fenêtre métabolique
    • Influence des hormones
    • Effets des types et sources de protéines
    • Impact de l’exercice physique
    • Facteurs mécaniques
    • Variabilité interindividuelle
  • Compléments et suppléments
    • Entre bonnes pratiques et croyances (travail pratique)